总务、保卫联合学生代表检查食堂安全工作

更新时间：2026/04/28 15:00:46浏览次数：次

为切实保障全校师生饮食安全，优化校园食堂就餐服务，畅通学生与食堂管理方沟通渠道，今日，总务处组织、我院保卫处及部分系学生会代表，对校园食堂开展专项安全检查工作，全面排查食堂运营管理、食品安全、就餐服务等各环节情况。

一、视察基本情况

本次视察由总务处牵头，学生会学生代表共同参与，在食堂管理人员全程陪同下，采取实地查看、查阅资料、现场交流的方式，对食堂后厨操作间、食材库房、餐具消毒区、食品留样柜、就餐大厅等重点区域进行全方位检查。

二、检查主要内容

学生代表重点查看了食材采购溯源、食材储存保鲜、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样规范、后厨环境卫生、从业人员着装、菜品价格与种类等情况，仔细核对食材进货台账、消毒记录、健康证明等资料，全面了解食堂日常管理流程。

三、检查结果与整改意见

经联合检查，我校食堂整体运营规范，严格落实食品安全各项要求，食材渠道来源正规、消毒流程完善、就餐环境整洁，菜品供应能够满足师生日常需求。同时，代表们针对菜品口味优化、就餐高峰秩序、卫生细节维护等问题，向食堂方提出合理化改进建议。

食堂负责人表示，将第一时间落实整改，持续完善管理机制，提升服务质量。此次视察搭建了师生监督的有效平台，后续我校将建立食堂视察常态化机制，全力守护师生饮食安全，打造优质校园就餐环境。